昨日は節分
節分と言えば、豆まき
みなさんは豆まきをされましたか？
既に室町時代には
鬼は外
福は内
という掛け声が記録に残っているそうです
そして江戸時代には、豆まきの風習も庶民へと広まって行きました
そんな豆まきの豆は苦手なので、
最近節分にいただくのはこれ
大納言小豆、花豆、金時豆、黒豆
お多福豆（そら豆）
ましてや栗や金柑の甘納豆なんてとてもうれしいですね
京都の甘納豆専門店「斗六屋」では最近
カカオやピスタチオ、カシューナッツ
なんていうものもあるそうです
アクと香りのバランスから、豆の種類によって
煮汁の切り方や砂糖の種類を変えているのだとか
そんな旧暦では昨日は大晦日です
そして今日からは本格的に、
2024年・甲辰のエネルギーが根付いていきます
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